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En lo que respecta a la calidad del producto terminado, se tendrá en cuenta

una serie de pruebas para medir cuantitativa y cualitativamente la calidad del

detergente en polvo de uso industrial, de acuerdo a los atributos diferenciales

del producto y las disposiciones de la Secretaría de Salud, como requisito

para expedir el registro sanitario.

De acuerdo con la anterior consideración, el control de calidad del detergente

en polvo de uso industrial producido por la empresa se hará bajo los

siguientes parámetros:

 Características organolépticas. Se tendrán en cuenta aspectos

como: apariencia, color, aroma, textura y peso de las materias primas, del

producto en proceso y del producto terminado. El análisis de estas

características organolépticas se realizará mediante la evaluación sensorial,

para establecer acciones de captación o rechazo sobre la calidad de las

materias primas, de los productos en proceso o productos terminados, con el

fin de garantizar la calidad del detergente en polvo de uso industrial, de

acuerdo a las preferencias del cliente y el usuario final.

 Características químicas. Se relacionan con la composición química

del detergente en polvo de uso industrial, la cual proporciona al producto los

atributos de blanqueo, desinfección, aromatizante y arrancagrasa,

especificadas en el proceso de producción establecido adecuadamente para

tal fin.

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